老式铜火锅怎么使用,木炭火锅怎么使用?

老式铜火锅怎么使用

老式铜火锅怎么使用,木炭火锅怎么使用?图1

老式铜火锅使用方法如下:

1、首先将火锅上盖打开,在火锅的中间放入烧红的木炭。

2、然后将火锅盖盖上,将烟囱升起之后,不断加入木炭保证木炭不会熄灭。

3、待加入的炭火烧红后,在铜火锅四周放入火锅底汤和调味的调料。

4、最后等到火锅汤烧开之后,放入菜和肉烫熟即可食用了。

木炭火锅怎么使用?

1。养炭炉若在室内,放木炭燃红,炉上方必需配备排烟通道。

2。用温水将锅洗净。

3。先向锅内加底汤,至锅沿下1。5厘米为宜,盖上锅盖,用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内,炭量加到与锅沿齐平为佳,严禁加太多炭,这样会大大降低锅胆的使用寿命,抬高了使用成本。

4。在使用时应随时添加底汤。

5。在用餐时最好配上调火茼,已方便客人用餐习惯的势,席间谈话时可闭上,即节省燃料又可免溢锅现象发生。

6。餐后盖上锅盖,把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉,待锅冷却2–3分钟,把底汤倒入泔水桶,锅清洗干净,用百洁布擦干备用。

7。锅的存放地点最好是通风干燥处。

8。炭火锅易损件是锅胆,它无法用时,可换新胆。

9.。纯铜火锅研发制造钢胆木炭铜火锅的使用寿命最长

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